Direktlänk till inlägg 1 februari 2015
Fick önskemål om att jag skulle lägga upp receptet på min mycket uppskattade broccoli och skink paj. Så varsågoda!
fet textBroccoli och skinkpaj.
Pajdeg:
100g svenskt smör
1 dl vetemjöl
2-3 msk vatten.
Bland ihop ingredienserna till en slät deg. Lägg i plast folie och in i kylen så att den får vila 30min.
Sätt igång ugnen på 200 grader.
Fyllning:
2 stammar broccoli. (Brukar köra färsk broccoli som jag delar, sköljer och kokar i lättsaltat vatten i ca 10 minuter)
200gr rökt eller kokt strimlad skinka
200gr riven ost. Brukar köra på gouda ost för fylligare smak.
Ta ut pajdegen och tryck ut den i en pajform. Nagga botten och in i ugnen och förgrädda det i 15 min.
Fyll sedan skalet med skinkan, broccolin och osten.
Äggstanning: Rör ihop 2 ägg med 3dl vispgrädde.
Häll äggstanningen över pajskalet med fyllningen. Ställin pajen i ugnen och låt den gräddas i ca 40 min.
Pajen är klar när den fått färg och äggstanningen har stelnat.
Serveras med en härlig grönsallad.
Smaklig måltid! :-)
Hello på er alla mina trogna läsare. Hoppas att allt är väl med er. Med mig kunde det varit bättre men det går framåt. Fortfarande väldigt ont i min fot. Hoppas att ni hade en underbar jul. Själv vart det lungt firande hemma tillsammans med Nicklas o...
Hello alla trogna läsare. Hoppas att allt är bra med er. Med mig kunde det varit bättre. Hade världens otur i Torsdags förra veckan. Ramlade framlänges ute när det var halt. Slog i magen och vrickade min högra fot. Trodde att jag endast fått en l...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 |
4 |
5 |
6 |
7 | 8 | |||
9 |
10 |
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 | 19 |
20 |
21 |
22 | |||
23 | 24 |
25 |
26 | 27 |
28 |
||||
|