För några betyder du mycket. För några betyder du allt. Den känslan av att vara omtyckt av någon är värmande för hjärtat. ? Tacksam för att du finns i mitt liv. Tacksam för att jag får finnas i ditt. Sann godhet och värme 2 vänner i mellan behöver ingen ålder. Tillägnad en mycket speciell person i mitt liv. ?

En dag med blandade känslor. Tacksam för att jag tar vara på mitt liv och de som finns i min närhet. ?

Helgen har börjat bra med gårdagens trevliga besök hos en av mina närmaste vänner och hennes lilla prinsessa. Tack för att du finns gumman! ? ? Ses snart igen.
I dag stod det bowling med la familja på schemat. Inte så ofta som vi kan samlas men lika roligt varje gång. Nicklas vann i vanlig ordning men vad gör det. Får väl bli en dubbel dejt på bio framöver.
När vi kom hem var Eddie lycklig i dubbel bemärkelse. Valet av middag som blev grillad kyckling (älskar Icas grillade kyckling! ) med potatissallad och sallad. Alla tres stora favorit. Mmmumms! Nu väntar lite lördags mys med mina pojkar framför melodifestivalen.
Trevlig lördag på er alla önskar familjen Karlberg. ?

Tillbaka i djupet igen. Efter att ha jobbat 25% i 2 veckor är jag tom. Totalt tom.... På energi... :'( Ville så gärna försöka. För känslig för all negativ energi runt mig. Lite negativt energi och människor allergi skulle jag kunna kalla det.. Dax att vara egoistisk. Ha för första gången i mitt liv är JAG viktigast! Får se vad framtiden ger. Just nu vet jag iallafall vilka människor som är som skräp utslängda ur mitt liv. Sååå here I go on my own. Going on a new road so anknowd. Bye bye

Kiss my ass!

Fick önskemål om att jag skulle lägga upp receptet på min mycket uppskattade broccoli och skink paj. Så varsågoda!

fet textBroccoli och skinkpaj.

Pajdeg:
100g svenskt smör
1 dl vetemjöl
2-3 msk vatten.

Bland ihop ingredienserna till en slät deg. Lägg i plast folie och in i kylen så att den får vila 30min.

Sätt igång ugnen på 200 grader.

Fyllning:
2 stammar broccoli. (Brukar köra färsk broccoli som jag delar, sköljer och kokar i lättsaltat vatten i ca 10 minuter)
200gr rökt eller kokt strimlad skinka
200gr riven ost. Brukar köra på gouda ost för fylligare smak.

Ta ut pajdegen och tryck ut den i en pajform. Nagga botten och in i ugnen och förgrädda det i 15 min.

Fyll sedan skalet med skinkan, broccolin och osten.

Äggstanning: Rör ihop 2 ägg med 3dl vispgrädde.
Häll äggstanningen över pajskalet med fyllningen. Ställin pajen i ugnen och låt den gräddas i ca 40 min.
Pajen är klar när den fått färg och äggstanningen har stelnat.
Serveras med en härlig grönsallad.

Smaklig måltid! :-)

Varit och tänt ett ljus på kyrkogården i timrå i dag för vår älskade mamma/svärmor/vän som på Onsdag skulle ha fyllt 59år. Vi älskar och saknar dig så mycket! ?

Tänder ett ljus här då din gravsten är övertäckt med snö. Vi älskar och saknar dig så mycket! ? ? ?

Bilden är tagen i höstas. Jag saknar dig så mycket! ? ? Grattis i förskott på födelsedagen älskade Kerstin! ? Du saknas oss!

Fundera på vad framtiden har att erbjuda. Funderar på vad jag skulle vilja göra. Har börjat sjunger igen! Är nu en stolt medlem av Ljustorps kyrkokör. Så härligt att vara tillbaka i sångens värld. En pusselbit på rätt plats. ?.Resten löser sig nog under vägens gång. Funderar på att läsa upp Matte B kunskaperna. Nu väntar en mysig kväll med vänner och familj. Tvättstugan står också på schemat. ?

Matte och Eddie mys. Älskar dig! ?

Har haft en toppen helg för själen med lugn och ro samt härliga promenader i det vackra vädret. Det enda som har varit jobbigt var att jag i fredags höll på att bli påkörd av en svart epa här i byn av fyra ungdomar som satt i framsätet utan bälte. De körde som galningar! Fy sjutton var är föräldrarna? ! Sen vid halv 12 i natt väcktes jag med ett ryck av att någon sköt 4 skott. Det lät som ett gevär/en pistol. Folk är så jävla blinda och döva! Men detta avslutar jag helgen.

Lördagens go fika blåbärs paj och vaniljsås. Mmmumms!

Inledde gårdagen med dejt med tvättstugan. Någorlunda pigg gick jag till jobbet medans tvätten torkade. Fick mitt 25% schema. I morgon börjar jag jobba lite igen. Ska bli så skönt att börja återgå till vardagen.
Efter lite lunch och hämtat tvätten åkte jag en sväng till en tjej kompis och hennes söta lilla dotter. ?
Alltid lika kul att träffa mina vänner och bara få vara en stund. Ganska underligt igentligen hur mkt vissa är som vanligt i ens sällskap med andra vänder kappan efter vinden. Och att det dessutom är den man minst trodde. Men sagt och gjort. Jag vet vilka mina riktiga vänner är.
Buss strul jo tack! De har ändrat om bussturerna så man nästan måste vara klyven i 2 för att få det att funka. Säger bara Dintur gör om och gör rätt! :-(